News

Makna Kedelai Mahal, Ukuran Tahu-Tempe Jadi Mengecil

harga-kedelai-mahal-ukuran-tahu-tempe-jadi-mengecil-1

JAKARTA – Kenaikan harga kedelai impor berlangsung sejak Ramadhan hingga dua pekan sesudah Lebaran. Hingga saat tersebut harga kedelai belum ada tanda-tanda menurun.

Sebelumnya, hampir setiap rumah di kampung tersebut melahirkan tahu dan tempe. Tetapi kini tinggal tujuh rumah dan itupun hanya memproduksi setengahnya.

Dampak kenaikan harga ini, pengrajin tempe harus menekan ukuran tempe yang biasanya satu kilogram, menjadi sepuluh bungkus saja agar mampu tetap produksi dan memenuhi kebutuhan keluarga sehari-hari.

Mereka pun tentu mematok harga tempe dengan normal yaitu Rp2. 000. Harga tempe per buahnya belum mengalami kenaikan karena pengrajin takut sepi ditinggal pelanggan.

“Kenaikan harga kedelai tertinggi yaitu dari Rp8. 000 datang Rp11. 000, ” cakap Mohammad Hadi.

Baca Selengkapnya: Harga Kedelai Naik, Pengrajin Tahu-Tempe Perkecil Ukuran demi Bertahan dan Raup Untung

(kmj)